金樽美酒入大梁，林幽水美天台山，文君故里话邛崃！

此帖已荣登2020年12月8日爱卡游记版块，更多精彩游记请收藏【爱卡游记】

前言

02:15

成都以西有这么一个地方：这里冬无严寒，夏无酷暑，人文荟萃，酒肆如织，美食和美酒不可辜负！
令人流连忘返的，就是我们成都人的后花园邛崃！

作为一座有着上千年历史的古城，如今的邛崃不仅是天府南来第一州，它还有很多的“宝藏景点”。

邛崃怎么玩？作为成都人的我们最有发言权。
邛崃距离成都65公里，全程高速自驾仅需1个多小时。
这个长期霸占成都人周末的度假地，自然有着很多不容错过的旅行体验。

上个周末天气晴朗，带着刚毕业的妹妹练车，顺便去了一趟邛崃。

一个是故地重游，一个是初来乍到，没想到这短暂的两天给我们带来了无比美好旅行回忆，足以拿出来与大家分享。

就请跟随我们的镜头，一起来看看摄影师眼中，邛崃的精彩之处吧！

自驾行程安排

Day1:成都—大梁酒庄
Day2: 大梁酒庄—平乐古镇—铁花巷
DAY3:天台山—成都

一坛香酒酿时光——大梁酒庄

对邛崃的记忆有一段关于酒的广告语：“一曲凤求凰，千载文君酒”
这广告词不知烙印在多少70-80后的朋友脑海里呢？
邛崃的文君酒应该是四川最有文化背景的酒企了，
毕竟卓文君和司马相如那个美好的爱情故事早已成为了千古佳话。

每次路过邛崃某一段高速，都会从车窗外飘来一阵浓浓的酒糟味，
这独特的气味时刻提醒着我们，白酒之乡到啦！

周五下班天色渐晚，抵达大梁酒庄时，车外已是一片漆黑，顺着导航在田间小路上左拐右拐，就在我们发愁找不到路时，几个大酒坛子突然出现在眼前，有点柳暗花明又一村的惊喜。

办理好入住，顺着客房手指的方向提着行李箱上了二楼平台，成片的菜地旁边是一栋栋圆圆胖胖的“粮仓”，虽然订房前看过图片，亲临现场那完全是另外一种感觉，这酒店也太特别了吧！

夜幕下，没了车水马龙，墙上亮亮的马灯，衬托出整个酒庄的安详与宁静。

房间内部更是有意想不到的温馨，我们的房间主题是秋月，古木根雕制作的各种灯具成为最出彩的部分，整个房间布局合理，暖气十足，伴随着酒庄自带微醺的味道，可以说是一夜美梦。

休息的特别好，第二天早早收拾好行李吃过早餐，迫不及待想到酒庄内部逛逛。

昨晚惊到我们的大酒坛子，其实是酒庄入口大道两边迎宾用的大酒缸，整整齐齐的两排缸子，似乎隔着酒坛就能闻到酒香了。

整个园区有1000多平方米，有很多有特色的区域，比如进门之后就是一个红布环绕的大广场，中心一座巨型的酒鼎雕塑颇有气势。

广场后面还有一座人工湖，湖水萦绕，花木繁茂，池畔点缀着几座亭榭小筑，并且处处都凸显着“酒”这个主题，氛围真的很棒呢！

仔细观察，你会发现这酒庄内部暗藏玄机，昨晚我们住的地方其实是地平面，在我们脚下是酒庄的地宫，好奇的我们进入昏暗的藏酒窖内部，这时才发现这里不仅仅是个“景点”，而是名副其实的酒庄。

这里不仅“酒味十足”刚进窖相机镜头就蒙上了一层薄雾，说明这里面的空气比户外更潮湿。

巨大的酒坛子外黑漆漆的看起来很脏的样子，凑近仔细一看，原来那黑黑的玩意是“酒苔”；由于整个酒窖内的环境潮湿且密闭，是非常有利于微生物生长的；而这种酒苔对窖藏酒是有利无害的，并且能够检测空气的情况。

这神奇的酒窖让我们两个不喝白酒的女生都来了兴致，整齐摆放的酒坛让整个环境秩序井然，意外的发现这里拍照竟然也很好看呢！

相信大部分喝酒的人，都没有见过窖池长什么样吧！
在大梁酒庄，有个可供大家参观，货真价实的窖池，能够零距离接触，还能详细了解邛酒是如何酿成的，是不是很酷呢？

到大梁烧坊，不仅可以学习酿酒的知识，还可以零距离进入大梁烧坊内部，同酿酒师傅一道，感受整个酿酒的过程。

美酿九个步骤缺一不可，邛酒酿造需要先将稻谷、高粱、小麦等粮食作物煮熟之后，混入酒曲下窑，接着封盖发酵。

发酵成熟后，将原料放入锅内加热产生蒸汽，最后通过容器进行冷却，就变成了一坛坛佳酿，放入酒窖贮存，等到年份到了，将原浆取出勾调检验，便可以享用啦！

去时恰好遇见师傅们将蒸好的面楂用木锹铲出甑锅放倒在晾晒架上用木锹摊薄，进行自然冷散。

当热气腾腾的酒曲混合着浓重的酒糟味朝我们扑面而来，雾气缭绕中瞬间竟然有点醉意了。

听老师傅介绍，很多人来酒庄都会珍藏一些美酒，过几十年再拿出来品尝。果然在园区内发现一处摆满了等待封存的酒坛子，每一个坛顶都写着名字和电话。

一位师傅说前天一个来酒庄给女儿办满月酒的爸爸，给小姑娘存了一千斤酒，等20多年后小姑娘出嫁时再来启封。哇，这大概是爸爸送给女儿最醇厚的礼物了吧！想象一下多年后婚礼上，女孩一边回看当时藏酒的视频，一边回望父母年轻时的容貌；这陈年佳酿，是邛酒和父爱在时光长河里一同酝酿出的琼浆玉液。

说到餐厅，大梁的餐厅特别有意思，每一个主题的包间，代表着不同的朝代，装潢的风格也大不相同。

特别喜欢唐朝厅，红黑色调的房间里，精致的餐具、整齐摆放的酒杯，给就餐者增添了一份仪式感。餐桌后方一个巨大的凤凰颇有气势；感觉在这里就餐，似乎可以穿越时，空体会唐朝盛世的浩大的宴会场面呢！

除了餐厅，酒庄的民宿更是别具一格，不仅有我们昨晚住的“粮仓”，还有不少川西民居风格的院子。

“心宿院落”“梦栖小院”等等主题，走进去立马就有了归园田居的乐趣。

除此之外，酒庄内还设有邛酒工艺博物馆、邛酒院子、大梁喜堂等，足够花上大半天时间慢慢逛了。

如今邛酒已销往全世界，大梁酒庄的出现让大家可以更深入的了解当地千年来悠久的酒文化。
老实说，来之前脑海里大概是个大型农家乐的样子，没想到见识了庐山真面目，完全有被惊到。
感觉这过程像是微醺之际，给恬淡的生活送上了一份奇妙的惊喜！
白酒经过岁月的洗礼，会愈发弥足珍贵，而酒庄亦是如此，在历史文化的熏陶下，会更加魅力十足。

【旅行小贴士】

1、大梁酒庄有住宿还有餐厅，在网络上都能够提前预定，推荐可以住一晚喝美酒吃邛崃美食，白天再到园区里慢慢
2、这里特别适合带着父母一起来，白酒文化不仅受父母辈的喜爱，对年轻人来说也是长知识的好途径。

偷得浮生半日闲——平乐古镇

每个人心中或多或少都会有一点古镇情节吧！
在快节奏的大都市生活太久，内心都渴望那偏安一隅的清闲自在。

白沫江边，老榕树依偎着吊脚楼，踏过青石板铺成的街道，穿过百年乐善桥，勾勒出每个人心中平乐古镇不同的模样。

平乐古镇位于成都邛崃市西南部，离成都市区大约105公里。古镇始建于西汉时期，距今已有2100多年的历史，被誉为“茶马古道第一镇”。

邛崃古时最出名的情侣人设，大概就是卓文君与司马相如了，他们的爱情故事脍炙人口，传闻“凤求凰”就是在平乐诞生的。

两三年没来，平乐也大变样了。曾经以原生态的川西古建筑著称的平乐，如今规模已扩大很多，一半新镇一半老镇，相互交融，和谐共生。

漫步古镇，像是坐着时光机，瞬间就穿越回百年前，古镇内部大都保留着明清时期的古民居。
古镇保留比较完好的江西街还是老样子，两旁房屋多为一楼一底的木质结构，一般为下层作铺面上层作居室，是典型的川西风格。

午后暖阳下的老街上，大都是老年人的身影，有的拉着竹凳围坐在一起聊着家常，有的登着三轮车结伴准备出去晒晒太阳。

时光在这里仿佛都放慢了节奏，这闲适又舒服的感觉，好久都没有体会过啦！

穿镇而过的白沫江是平乐的母亲河，同时也是平乐富裕与文明的见证者。
北宋初年，火井县治迁至平乐，大批移民入川而来，利用当地丰富的竹资源和水资源开纸厂、搞航运，使平乐一度成为规模空前的“造纸王国”，并建成了“江西会馆”等移民商贸的聚集地。

通过白沫江，必须走乐善桥，这座石桥已经400多岁高龄了。
大桥分为七孔，经过七年的采石，三年的修建，整整花了十年才建成。

踏着红砂石板的桥面，站在桥上更能感受它的体积是多么庞大，如今它也是川西现存规模最大，保存最完好的清代石桥。这桥的质量真心好，今年八月刚过去的特大洪灾中，它经受起了考验。

江对岸是竹编一条街，街道两边挂满了清一色的竹编制品，簸箕、竹篮、扁担、扫帚等。

整条街飘荡着竹篾的清香，全是童年记忆中家里常见的一些物件。

午后阳光正好，晒太阳的人们坐在河边喝茶摆龙门阵，一副川西特有的市井风情。

远方桥洞后面，一排整齐的吊脚楼吸引了摄影师的目光。这种沿袭着千年的民俗艺术、屹立百年的民居建筑，也是川西水乡古镇的缩影和象征。

吊脚楼旁边一定会配上几颗千年老榕树，它也是古镇的象征之一。
细心的人数过，从新桥到老桥总共有13棵老榕树镇江护街，荫庇着一代又一代的平乐人。

这两种地方特色，演绎出一幅融古贯今的“清明上河图”，用它们做背景拍照真的太适合不过啦！

平乐街巷纵横交错，在这穿街走巷，是很容易迷路的。老人说只要循着榕树的方向，就不会出错。

古镇另一边还有几个看点，例如古戏台，这座始建于清乾隆年间的戏台，属于原址复原重建，从一些细节依然能窥见当年平乐的繁华与热闹。

剩下的时间，就肆意的在老街里迷路吧，说不定偶尔转角就会遇见惊喜呢！

聆听古镇佳话，坐享古树浓荫，观赏江水涛涛，品味时光悠悠。偷得浮生半日闲，这样的时光大概就是周末最美好的样子啦！

【旅行小贴士】
由于8月份的重大洪灾，银家大院至兴乐桥路段暂未恢复，需要从镇东八店街尽头的乐善桥原路返回。

林幽水美的天然氧吧——天台山

初冬来临，意味着成都开启了雾霾模式，不过不用太担心，在邛崃西南端就有一座林幽水美的“天然氧吧”，作为成都人的后山，天台山等着大家去吸氧。

关于天台山，童年印象最深刻的部分是夏季傍晚时分，从林间草丛中翩翩起舞的小精灵，那满天闪亮的萤火虫之舞，是暑期最完美的回忆。

初冬的天台山，这200平方公里的山水画卷依然令人惊喜！虽不似春天的温暖和煦，没有了夏日的枝繁叶茂，天台山依然用它的活力，赢回四时轮转中的一席之地。

“悠悠青山在，绿水潺潺流，天台仙圣宅，隔断世间尘。”

当我们驶入山门，薄雾轻绕着远山、风渐凉而不刺骨，远山在撩拨着心旋；摇下车窗，贪婪地呼吸那带着泥土和露水的新鲜空气，体会到一种由内而外的愉悦。

【雷音寺、杉木林】

顺着蜿蜒盘旋的山路，淡季自驾车可以一直开到雷音寺，据传天台山的佛教文化在其繁荣鼎盛之时有108座寺庙，而雷音寺被公认为天台山佛寺遗址中，规模最大，级别最高的一座。

由于疫情原因，寺庙暂未开放，不过寺外的红墙，在阳光的烘托下还是颇有看点！

寺院后面便是大片笔直的杉木林，暖阳透过千年红豆杉投下斑驳的光影，这些杉树，大多有着上百年的树龄，笔直挺拔，高耸入云。放眼望去，是看不到尽头的绿色树海！

无论是从覆盖满地衣的林中穿过，还是顺着高高架起的走廊近距离观察它们，这里似乎到处都透着灵气。

风吹动着杉木林呜呜作响，鸟儿不时在枝头鸣叫，阳光若影若现，仿佛误入了一片魔法世界，一眼就爱上了。

当然这里也是非常适合谋杀快门的好地方，无论是顺光还是逆光，只要有光影拍出来的照片就无比的出彩。

穿过森林，豁然开朗，顺着一片开阔的河谷上行，第一个人工瀑布跃然眼前，要知道挂满山野的瀑布，是天台山最具特色的景致。

天台山的瀑布多，是因为它拥有国内不多见的箱状向斜山地地形，整个山体由西南向东北倾斜成U字形，从景区大门一路开车上行，就能感受到山势由低到高不断的抬升的状态。
总共形成了三级台地，每一级台地都有自己独特的风貌，从山顶至山底也出现了大大小小无数个瀑布群。
水资源如此丰富，到这绝不能错过玩水的好机会！

【十八里香草沟片区】
这片幽静如镜子一般的人工湖叫蝴蝶滩，它位于香草沟入口处，站在湖边眺望，对岸巨龙盘踞的大门颇有韵味。
进入香草沟必须要需乘坐木筏渡龙门，当筏桨在静止的水面上激起片片涟漪，我们也仿佛进入了另外一个世界，整个过程超有仪式感。

当我们进入龙门，忽然出现的娱乐设施，令人措手不及又惊喜万分！鼓起勇气从第一个水上滑道安全通过后，玩性被毫无保留的释放了！

整个沟内因缓滩较多，清澈的溪流在宽阔平整的红砂岩河床上流淌；各种吊索桥、水上悬桥等娱乐项目，全都因地制宜修建在沟内。

若是夏天来玩，踩着溪流在山野间嬉戏，这释放童真的感觉一定会更妙吧！也难怪十八里香草沟有着西部玩水第一沟的称号。

【秀水三韵】

返回蝴蝶滩，顺着步道深入密林深处，从地图指向的方向逆水而上，朝着景区深处前行。

儿时记忆中天台山还是挺大的，不同层次的瀑布和水景，令人眼花缭乱。时隔十多年再次回到这里，陌生中偶尔会窜出一些熟悉的场景，让我倍感亲切。

而妹妹的感觉和我截然不同，每一个转角遇见新的景观，都会令她兴奋不已。

顶部的台阶因为地势相对平缓，走起来一点都不觉得累。茂密的森林和清凉的溪水，是心旷神怡的感觉，耳畔溪水潺潺，不时传来清脆的鸟鸣声；在这里可以抛开城市中的嘈杂，静静地感受大自然的美好。

走着走着那些壮观的瀑布突然出现在眼前，又会带来另一种惊喜。

月洞飞水的溪流，划破深山空寂；冬日水量虽然不大，也有细水长流的韵味。

蟠龙瀑布绿油油的苔藓覆盖着青色的山崖，水雾缭绕在谷间，站在那些嶙峋的怪石之上，瞬间有种探古寻幽，山人合一的美妙之感，妙哉妙哉！

也许是去程追着水流声，忘了观察周围的小细节，回程才发现那星星点点的山茶花遍布河道上方，绿叶与白花共舞，给初冬的山野带来无限的生机。

听护林员说，这里山茶花的花期从11月开始一直到次年4月结束，花期漫长花树也繁多。

枝头上的花朵盛放结束，就落入湖面，荡漾起波光，而淡淡花香从始至终萦绕在山谷里。

阳光中捧起一朵山茶花，像捧着一颗可爱鸡蛋花，身处天台山，却忘记了此时此刻已经是11月末的小雪时节，这里的每个角落依旧春意盎然。

除了山茶花天台山植被的多样性也是非常丰富的，各种珍贵植物在这里得到了良好的保护。

天气晴朗，那些平时藏在隐秘角落里的小动物们，也大胆的出来，欢迎着远道而来的客人。

偶遇刚做了发型的毛毛虫出街，黄色的小鸟正在枝头举行歌唱比赛，身手矫健的松鼠如有轻功，稍不留神就追不到它的行踪啦！

【高山飞瀑】

从最高一级阶梯下行，在半山腰还有很多景点，若时间充足可以在里面住上一天慢慢游览。

靠近景区大门几公里处的崖壁下坐落着天台山最为壮观的三大瀑布。至上而下分别是：蟠龙瀑布、长虹瀑布和响水滩瀑布。

这一段的山崖与山顶第三级的阶梯完全不同，巨大的崖石间，坡度陡峭的石阶令人腿软，在上上下下几个来回后，顺着震耳欲聋的轰鸣声望去，蟠龙瀑布那如同白色巨龙的水流从山崖顶端一泻而下。

坠入潭底的巨石之上，飞花四溅，水声高猛，响彻空谷。靠近它时整个人都笼罩在水雾之间，水珠拂过爬山后微红的脸颊，凉凉的真舒服！顿时，所有疲惫都荡然无存。

继续下行则是气势更恢弘的长虹瀑布，虽然水流没有蟠龙的大，但它那层岭葱郁的造型非常吸睛。

被青苔覆盖满的山崖如同绿色的屏障，那覆飞泻而下的银链又像是熠熠生辉的纱幔；凉风阵阵，水雾蒙蒙，碎玉飘洒，美得不可方物。

最后还有一座气势恢弘的响水滩瀑布，因为天色渐晚，要搭车去停车场取车，匆匆一瞥之后带着些许遗憾就离开了。

天台山的瀑布虽没有黄果树瀑布雄伟壮观，大自然的此消彼长在天台山被发挥到了极致，那与众不同、新颖别致的美，让每个到访者都心旷神怡。

春看花、夏玩水、秋赏叶，冬季偶尔还能玩雪；游走在山中，亲近自然，身体和灵魂都得到了释放。

这样的天台山，美得透彻！

【旅行小贴士】

天台山景区内景点很多，占地面积较大，山路崎岖，建议用一天的时间去慢慢游览。

我们玩了一趟总结下来，其实主要的景点就三个站点，从上至下依次是：

正天台（主要景点）、等乐安（中间站点）、肖家湾（天门起点、萤火虫观赏点）。

【交通贴士】
自驾：
成都-成温邛高速-太平收费站下-北岸街-寿高路-天台山
公交：
成都市新南门汽车站每天有班车直达天台山景区。

注意：
旺季需要乘坐观光车，淡季可直接自驾进入景区，直接开到雷音寺。
景区内的道路狭窄，坡度陡峭，整体难度系数比较大，需要谨慎驾驶，新手切莫轻易尝试哟！

老邛崃的市井记忆——铁花巷

除了邛崃周边，其实邛崃老城也是很有意思的，夜宵时间，开车带着妹妹到临邛古城寻觅美食。

如今的邛崃市，曾经零散的居民楼，被规划成一个个整体，这些老街老巷，不仅承载着人们的记忆，也逐渐拥有了自己的特点。

在临邛古城附近找奶汤面，误入一条梦幻的巷子。就是这样一条出其不意的小巷，给了我们极大的惊喜！

铁花巷在古时因为冶铁，地里布满了遗存的铁渣，因此得名。

这些炉渣铁花看起普通，却有2000多年的历史，与卓文君的父亲卓王孙有关，记载着邛崃历史上的一段辉煌史。

现在的铁花巷经过精心打造，全部换了模样，白天是文艺天堂，美味食府，夜晚在灯光的晕染下，更加迷人！

华灯初上，一盏盏彩灯随着街巷一路延伸，在灯光的映照下，行走其间，仿佛穿越了时空。

墙上各种风格的绘画和器物展示，不管你生在哪个年代，都能找到曾经熟悉的生活场景。
一面零食墙前，妹妹惊喜的发现她小时候喜欢吃的零食，而我也发现了好多少熟悉的牌子，80和90后在这里竟然也找到了交集。

没有高楼大厦的浮华，只有街坊市井的恬静，铁花巷真是旅途中最意外的收获呢！

【旅行小贴士】

1、 铁花巷也是美食一条街，有不少特色美食店。

2、 入夜后的巷子拍照更好看哟！

舌尖上的诱惑——邛崃美食

烟火三千年，食味醉人间！四川人对于美食的追求，从未停歇。人与地方的关系也在舌尖的酸甜苦辣中凝聚。
都说记住一个城市的味道是从味觉开始的，不同的文化有着不同的表达。

对邛崃的舌尖记忆，最深刻的当属满街都能寻见的奶汤面。

奶汤面之于邛崃，就好比火锅与成都，烤鸭与北京，泡馍与西安的关系！要知道作为邛崃土生土长的美食，奶汤面可一直是邛崃人骨子里的骄傲呢！

【渔桥炖鸡奶汤面】

地址：邛崃文君街东街286-288号

宵夜时间，偶然发现这家24小时营业的渔桥炖鸡奶汤面，味道相当出彩，一定要推荐给大家。

半小时内来去匆匆的食客翻了两轮，不断赶来的当地人和忙碌不停的老板娘，直觉告诉我这么好的生意，味道一定不错！

奶汤面，最讲究的是“汤”，好奇在厨房打探，发现一口装满鸡的大锅，熬成奶状的汤汁不停翻滚，瞬间口水直流。

你瞧！这雪白如奶的汤面一问世，就颇受大家的欢迎。

臊子最常见的有四种，奶汤面里是小块的脆骨和扒骨肉，炖鸡面里是碎鸡肉，三鲜面里是笋子、木耳和香菇，而杂酱面里是杂酱臊子。

还有一种特色吃法，在入汤之前加入一颗生鸡蛋，蛋花奶汤面，有很多人点。

正宗的吃法，点了奶汤面，一定要配上一份钵钵鸡。钵钵鸡按斤算钱，自选食材，什么鸡翅、鸡脚、鸡心都有，称斤后再剪小块。

老店的吃客大都是熟客，不用招呼就自己动手了，小碟子里夹上几片泡菜、凉拌大葱或来点青椒揽酱油。最神奇的是，这些重口味的配菜不仅不会压住奶汤面的味道，反而更能突出它从骨子里散发的香浓。

听食客说，这家开了40年，她从小吃到生娃，现在孩子也带来吃，不需要各种点评上的数据，这味道的传承无声的说明着一切。

在初冬微寒的夜晚，一碗奶汤面，抚慰每一个吃客的心，到邛崃绝对不要错过哦！

【平乐古镇桃园映象】

地址：平乐镇大桥街69号

在平乐古镇除了熟知的奶汤面和碗碗羊肉，在当地人推荐下，我们还发现了一家特色餐厅。桃园映像是正宗的川菜馆，在平乐也开了20多年了。

店里的招牌菜就是甜皮鸭！甜皮鸭无需火烤，是在卤制之后直接油炸或油淋出脆皮。由于瞬间脱水，表皮酥脆可口，而内部则保留了大量卤水香味；这一点在鸭腿的部分非常明显，表皮不油腻，有明显的甜味，同时这甜味激发了味觉，让肉质的卤香更加明显。

在店家推荐下，还点了招牌的豆花牛肉，碱水豆花搭配软糯的牛肉，鲜辣适口，让人食欲大振。
性价比很高，味道也很棒，诚意推荐呢！

尾声

短暂的周末时光在充实的旅程中结束了，第一次来邛崃的妹妹回程时告诉我，等她车练好了，下次还想带她爸妈来玩。

与她第一次到访的好印象不同的是，时隔多年重返邛崃的我，这次被惊艳了。
印象最深刻大概是大梁酒庄里的奇遇，邛崃这几年的发展和变化真的很令人惊喜。

回程路上偶然在一个站台广告上看到这么一句标语“文以旅传、旅以文兴”，
作为巴蜀四大古城之一，邛崃是古南方丝绸之路上的第一站，除了历史的馈赠，自然还赐予这里丰富的地形地貌。

从城市规划到旅游景点的发展建设，邛崃市都在不断进步中，今年邛崃成功入选了首批“天府旅游名县候选县”，在此基础上不断整合文化和旅游的资源，未来的邛崃一定会大步朝前进的！

用一个周末时光就能玩转邛崃，怎么样，你心动了吗？