古色古香建筑，云水之间的土楼，游多元包容的泉州

2021/1/1 DAY 1 初见泉州

早上11点航班落地，才知道 泉州 机场因为军民两用有保密要求，遮光板不能打开，果然是离WW太近了。 泉州 的机场在下属县级晋阳市，出了机场有很方便的公交直通 泉州 市中心，中午前我们入住 泉州 酒店。多说一句酒店，此次行程换了三家酒店，一家在 南靖 土楼暂且不提了，最后那家民宿应该算网上评价还不错的，但我和NINI都有点后悔，虽然 泉州 酒店不算太新，但是五星保证各种设施服务还是舒心不少的。

酒店对面就是我们美食之旅的第一站， 东兴 牛肉面。到的时候一点多了，还是人山人海，和网上攻略说的先买票再点菜不一样，现在已经可以先找位子坐下等人点单了。要了两碗干拌面，一份牛排，一碗牛杂汤，果然超级好吃。干拌面花生酱的味道很浓郁，又很难得的不会太腻。牛排软糯入味，牛杂鲜嫩爽口，两个人吃的超级饱人均不到50块，太划算了。

泉州 是个多元包容的城市，在市中心这一小块地方，就有佛寺、教堂、清真寺、关帝庙等多种文化建筑，我们决定先去妈祖庙。妈祖庙算是东南沿海特色了，主要为了保佑出海的渔民平安归来，人不算多也不大一会儿就逛完了。主要看出 泉州 的妈祖庙和 台湾 各地妈祖庙沟通良好，好像主要是各地捐赠建起的。妈祖庙旁边有个卖四果汤的店，不在攻略临时起意去的，齁甜齁甜我不喜欢。

因为是元旦，府文庙前的广场有点人山人海的气质了。进入文庙的瞬间，倒是豁然开朗。都说 广州 是榕城， 泉州 的榕树也是不少，而且和 广州 的品种有所不同，大部分是那种叫做小叶榕的，树叶比较小，但是依旧保持了一树一林的特点，长的异常庞大。府文庙正殿前这两棵榕树就及其妙，矗立在文庙前的水池后面，一左一右庄严肃穆。文庙供奉的是孔子，许多学生来拜拜祈求学业有成。

离开文庙走几步就是清净寺，这是所有宗教建筑立面唯一一个要票的，票价3元。这是一个伊斯兰的寺庙，始建于北宋的部分已经全剩遗址了，除了大门就只有一些 石柱 石壁留下。旁边一个小的礼拜堂是新修的， 阿曼 苏丹 捐建的。 泉州 曾经是海上 丝绸之路 的重要一站，因此伊斯兰教随着海运也曾经兴盛不已，记得大学时还看过一本黑色幽默小说，好像也提及伊斯兰教，另外记得作者描述的 泉州 是元代最有钱的城市。

清净寺不远就是关帝庙，岭南一带的关帝庙都建造的异常热闹，飞檐上恨不得雕着所有东西，还涂得五彩缤纷的。比屋檐更热闹的是关帝庙的香火，真的是人声鼎沸，进去后抽签的人排着长队，差点没挤出来。

逛完已经下午四五点，想着再去别的地方也不是很来得及，就准备吃晚饭了。清净寺旁边的斯丹姜母鸭，生意 兴隆 ，我们两个人要了一盅鸭子，满满一整只，炸的酥软入味，姜香扑鼻，就是实在太多了全是肉实在没吃完。在旁边的29fruits打包了一份甘草水果，晚上酒店吃的，酸梅粉还有什么一堆拌的新鲜水果，实在太好吃了。

2021/1/2 DAY 2 崇武古城一日游

报了一个 崇武 古城一日游的团，性价比挺高一天去了好多地方。早上八点出发，又去了门口的 东兴 牛肉面解决早餐。我吃了一个 福建 烧肉粽，里面料很足，什么咸肉干贝鸡蛋的，一个就饱了，NINI吃的牛肉面也是满满一碗肉。

五个女生按时集合就往古城开，师傅很健谈给我们讲了很多 泉州 的情况，我还特意问了 泉州 福建 GDP第一的事情，师傅很自豪的说都靠他们 晋江 。因为时间很早，九点多就师傅就停在了一个海滩，那真的是感受了我们承包了整个海滩的土豪，一个人都没有。而且海滩是那种金色很细的沙滩，比起 厦门 白沙 滩的烂泥地不知道好了多少倍，不知道为啥旅游的人不多。半路还路过一个将军庙，华侨纪念当年在此献身的解放军建的， 福建 人民把感谢修成庙，和一般的烈士纪念馆还挺不一样的。

十点多就到了 崇武 古城， 崇武 古城的城里面其实没什么，就是比较旧的民居，但是城墙相 当雄 壮，符合海上要塞的气势。 崇武 所在的 惠安 县以石雕见长，因此我们也欣赏了四 大名 著人物石雕群、动画石雕群、现代石雕群，也算惟妙惟肖。

正好赶上一场 惠州 女的民俗表演，在海边的露台上，演员身着 惠州 女的传统服饰表演以海边生活为主题的歌舞，背后海浪阵阵，一首美妙的渔歌。 崇武 城墙外的沙滩人就多多了，海的对面就是 台湾 了。

中午在司机介绍的一家吃饭，老板应我们要求去菜场买了鲍鱼和皮皮虾现做的，加 上海 蛎煎、杂鱼煲、马鲛鱼丸子，人均80块吃到撑，这边的海鲜比我上次去 舟山 的好吃，鲍鱼软糯可口，皮皮虾鲜甜无比，马鲛鱼丸紧致弹牙，不知道是不是因为更新鲜。

离开 崇武 古城师傅带我们去了风车岛，你以为风车岛就是美妙的风车吗？更让人印象深刻的是呼啸的海风，正好赶上这天风特别大，吹的我脑袋都没知觉了，后悔没带帽子来。本来还想登高远眺一下，结果算了吧风太大还是早点撤吧。

本来行程还有个网红拍照美术馆栈道，结果最近在修路，我们就去了下一个点小柞林场。这是一片海边的防风林，至少上千棵树，难以想象竟就是三个 惠安 女种下的，几十年种树成林，感谢这些默默奉献的人们。本来走到林场后面我们应该下到沙滩，可是风实在太大又赶上涨潮就放弃了，还好早上去过沙滩了。

最后一站 洛阳 桥好像是这个一日游新加的点，本来因为 洛阳 桥离我们住的地方太远打算放弃的，正好跟着这个一起去了。 洛阳 桥因为在 洛阳 江入 海口 而得名，始建于宋朝，北宋名臣蔡襄主持修建，是一座跨海古桥。因为要承受每天海水涨潮退潮的冲刷，桥墩怎么都立不住，古人想到了极其聪明的做法，首创了一种直到近代才被人们所认识的新型桥基──“筏形基础”。所谓“筏形基础”，就是用船载石沿着桥梁中线抛下大量石块，使江底形成一条矮石堤，然后在堤上建桥墩，为了巩固基石，还首创了“种蛎固基法”，即在基石上养殖牡蛎，使之胶结成牢固的中流砥柱。

时至今日，还可以看到桥两侧水域依旧养殖着牡蛎，而那一大片密密麻麻的红树林更是无数白鹭的栖息地。夕 阳西 沉，白鹭归巢， 洛阳 桥的筏型桥墩镀上一层金色的光，美好的一天结束了。晚餐很应景，叫做美好时光沙茶面，在西街附近，比 厦门 的沙茶面不知道好吃多少倍，沙爹烤肉异常美味，完美的一天结束了。

2021/1/3 DAY 3 清源山——田螺坑

下午打算去看土楼，趁着上午的时间，去清源山。特意找了家七点开门的叫后城面线糊，在文庙附近，基本套路就是自己选码子，然后搅拌到面线糊里面，照着大众点评选的配料，味道很不错，一大碗吃的也挺饱。

然后不小心公交车坐反了方向，只好打车去清源山，路上司机问了一句去爬山啊，后来想想是我太天真没有领会司机的意图。如果真的只看看老君像舍利塔就下山，半个多小时就足够了。但是时间还早，选择了向上的我们真的没想到这就是纯爬山啊，怎么爬都看不到头啊，爬了一个多小时到头了结果就一个人造小水库啊，下山走了另外一条路结果更远花了两倍的时间啊，那天天气还特别特别热走到窒息啊，后来腿疼了整整三天才好啊！真是一场痛苦的爬山经历。

下山后精疲力竭打车回酒店拿了行李寄存在了明天晚上要住的那家民俗，正好民宿对面就是阿芬卤面馆，还是一个套路选配料加进去，其实卤面我觉得一般，但是他家的醋肉绝对是各家码子里面做的最好吃的。吃完午饭去了 泉州 站，下午三点的高铁前往 南靖 ，四点半下车 南靖 高铁站有直接到云水谣的公交，大概全程一个多小时。因为在路上天已经黑了，上下的人也很少，总有一种外面是荒郊野外的惶恐感。因为我们要去田螺坑，就在云水谣前一站游客服务中心下车了。

一般游客都是去云水谣的，我们俩本着来都来了的思想，还是决定田螺坑和云水谣都逛一下。为了看田螺坑的夜景，选择了田螺坑旁边的一家民宿，晚上在游客服务中心等老板来接，还挺远的山路才到田螺坑。老板正好带我们上山看夜景，四菜一汤果然名不虚传。晚饭民宿解决，就记得笋炒腊肉无比鲜嫩了。咨询了一下发现公共交通去云水谣太麻烦了，干脆让老板预约了一个包车，一天200块，带我们逛田螺坑景区和云水谣景区。

2021/1/4 DAY 4 土楼面面观

一大早起来逛四菜一汤，其实就是一个方的三个圆形一个椭圆形的土楼群，步云楼、振昌楼、瑞云楼、和昌楼、 文昌 楼恰巧组成了一盆汤三盘菜还有一条鱼的小宴席，早上在薄雾中俯视更有氛围。这几个土楼进去看起来都差不多，基本也都改成了饭店和工艺品商店，无甚特别。

吃完早饭，包车师傅来了，带我们去了第一站裕昌楼。裕昌楼是目前已知最古老又最大的圆楼，距今已有近700年的历史。裕昌楼最大的特点是柱子东倒西歪，最大的倾斜度为15°，看起来摇摇欲坠，但经受七百年侵蚀和无数次地震的考验，至今依然如故，有惊无险，成为古民居建筑的活标本。不知道是不是因为这是我第一个登上的土楼，印象特别好，觉得他又大气又古老，矗立水边，照相都比较好看。

离开裕昌楼我们到了 塔下 村，这边明显商业化一些，小村庄穿河而过，河两边树立着无数土楼，身处其中 大同 小异，倒是一张航拍的宣传画看起来更不错。不过 塔下 村最有名的可不仅仅是土楼，还有他们的祠堂德远堂，德远堂前竖立24支高过10米的石龙旗杆，威风凛凛，是功名的象征。这种旗杆我在其他地方从未见过，真的很有特色。

离开 塔下 村司机就送我们到了云水谣，路上我们还看到了河坑土楼群还有 南靖 最大的土楼顺裕楼，不过因为时间很紧都没有游览只是远观了一下。云水谣因为同名电影出名，其实就是一段水边小路，两头分别是一方一圆的土楼。司机把我们放在了 怀远 楼这一头，正好早上旅行团还没到，上 怀远 楼看看。比起田螺坑的土楼进门一口井或一个小庙， 怀远 楼可算是精雕细琢了，据说是大鱼海棠的灵感来源地，虽然我估计所有圆形的土楼都这么宣传，但是 怀远 楼无疑是很美的。一进去正面一个宗庙，然后是一层一层的圆环铺开，两边的门廊还有非常精美的石雕，每一层的屋檐都很精致，红灯笼都比裕昌楼鲜亮。

离开 怀远 楼就是云水谣步道，不得不说真是绿水青山啊，两岸间隔不远就是一颗巨大的榕树，走起来发现一棵比一棵巨大，实在找不到电影里面徐若萱坐的是哪一棵树下。不过说实话这个景区有点无聊，除了树和水最著名的景点也就是那个水车了，鹅卵石铺就的栈道非常硌脚，穿了高跟鞋的我欲哭无泪。

走到另一头，看到了和贵楼，他是一座方形土楼，是 南靖 土楼中最高的一座，据说是建在一片沼泽之上却屹立不倒。和贵楼里面有两口水井，相距不远却一清一浊也是神奇。上了两座楼实在没劲了，和贵楼就此别过。出了景区大门正好赶上一班回县城的公交，白天回去才发现沿路挺热闹的，正常村子，不是晚上脑补的荒郊野外。

下午接近四点的高铁，回到 泉州 五点，再回市中心，又去了29fruits打包了一份甘草水果。本来打算去西街附近的一家烧烤店，结果这家店居然周一休息。民宿附近的另外一家也没开业，阴差阳错找到了一家有点偏的 泉州 鸡腿怣，这家店应该开了很久了，有点破旧，却是我这些年吃过最好吃的烧烤。不论荤菜素菜都能烤的又入味又火候到位，不会柴也不会焦，总之是无法形容的好吃。‘

2021/1/5 DAY5 穿越古今

最后一天，突然下起小雨，早起去开元寺，没做攻略随便路过吃了份鸭肠粥一般般。开元寺才是 泉州 市中心最有名的建筑，我们因为时间关系放到最后一天才来，因为已经收假，人很少，倒是非常清幽。古刹石塔，假山绿榕，一段红墙，置身其中心也宁静下来。开元寺最有名的就是东西二塔，唐是木塔，南宋时期换成石塔。本来以为是一对一模一样的塔，后来仔细看了才得知建造时间、高度、大小都有差别，东名“镇国”西曰“仁寿”。开元寺的建筑中有一部分是明代从一座损毁的 印度 寺移来的砖料，因此还保留婆罗门的 石柱 ，文化宗教交融贯通，和谐共生， 泉州 做的很好。

离开开元寺打车去了五店市，这是那天包车师傅介绍的，位于机场所在地的 晋江 。到了 晋江 才知道为什么 泉州 经济最发达的地区，熟悉的万达广场、高楼大厦和立交桥，与传统老旧的市中心截然不同。五店市其实是指的是闽 南特 色的红砖厝建筑，横跨明、清、民国三个时期，在林立的高楼群中间得以保存。有点类似 成都 宽窄巷子的 上海 思南 路别墅区，五店市地方不算特别大，但是及其有特色，红色的墙砖非常鲜艳，古民居如今已变成海底捞星巴克，逛逛吃吃，是个网红拍照的好地方，结果也真的拍了很多照片。

午饭在五店市对面的一家牛杂煲解决，128元套餐量大味美，又没吃完。其实机场就在附近，但是因为行李关系，我们只能再次返回市中心，时间太早窝在酒店发呆，发呆过了点差点错过航班，赶在关闭前两分钟赶到柜台，真的是一言难尽的结尾。

总的来说，这次 泉州 之行还是非常不错的，人不多景很美饭好吃，比起同在 福建 的 厦门 ，更喜欢 泉州 ，古老的寺庙楼阁，地道的古早味道，一段悠然自得的时光。