美食分享: 品尝水库大鱼头
继续吃鱼的历程,今天我去朝阳区十里河灯饰城的阁中鸽新意中国菜(十里河店),鱼你有约套餐:剁椒鱼头配面(2斤),辣汁沁花蛤,珍珠翡翠蒜香肉,冰镇桂花小番茄,精致甜品,冰镇山楂茶。
餐后点评:这是家新派融合菜馆,菜品制作精致,色香味形都很好。 剁椒鱼头,用是真正的大鱼头,水库有机大鱼头,半个鱼头,大鱼头的胶质层丰富,肥而不腻,用剁辣椒蒸制,鲜咸辣香,非常好吃的剁椒鱼头;辣汁沁花蛤是花蛤焯熟后,点缀芥末酱油,还有点黄瓜丝,黄瓜非常清脆爽口;珍珠翡翠蒜香是用荷兰豆,杏鲍菇,口蘑和瘦肉爆炒的,油香油香的;冰镇桂花小番茄是红番茄黄番茄剥皮和荔枝肉摆盘冰镇后盛上来;精致甜品是四种小甜点,精致细腻,口感也好,好吃;冰镇山楂茶,清凉冰爽,酸甜适中;
我在北京四处吃吃吃,回头重复吃的餐馆和菜品并不多,这就是一家菜品,服务和价格都不错的餐馆,值得前往品尝。
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海鲜河鲜里鱼类最普遍,品种多,烹调手法多,吃食种类多,鱼的蛋白质高脂肪低,没有多吃发胖的担忧,所以我喜欢吃鱼。
7月9日未知 8 4 -
回复 英菲520:
欢迎光临
6月5日未知 8 4
这鱼头是真正的大鱼头,至少要二十斤,仅半个鱼头就两斤多,这样的大鱼头才能吃出鱼头胶质的滋味。
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剁椒鱼头用是真正的大鱼头,水库有机大鱼头,半个鱼头就有两斤多,大鱼头的胶质层丰富,肥而不腻,用剁辣椒蒸制,鲜咸辣香,非常好吃的剁椒鱼头;
6月10日未知 8 4 -
这家的剁椒鱼头用的是水库鱼,鱼头个大,胶质丰富,我去过两次品尝了。
6月2日未知 8 4
人随着年岁数大了,乐趣越来越少,身体越来越难以享受生活的乐趣。
我喜欢吃,但是身体难以承受这种福分,我已经查出三高了,不得不限制/控制饮食了,悲剧啊!
人最悲催的事莫过于有钱没处花,想花身体却承受不了。