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大热天的,晒个松茸吧

  • U 21.6万 ·
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天气太热了,坐在家里都不停地冒汗
这个温度,对于身上肉多一点点的人,简直就不友好~
忍不住就开始怀念九龙县只有20度左右的天气里,那个气候,真的是安逸啊~
当然,除了天气,还有九龙松茸,更让人念念不忘~

目前,随着雨季的减弱,九龙松茸来到了品质最为优秀的阶段,产量稳定,价格美丽~
前天,发货小妹晓得我拼命卖松茸很辛苦,特意关照,选了几斤7CM左右的给我寄过来,叫我补补身体~

昨天下午收货,晚上就炖了半只老母鸡,吃了后浑身骚热,翻来覆去差点没睡着,难道,这松茸,还有那方面的功效?*****
剩下的,吸水纸包好,放在冷藏室,今天中午准备煎来吃吃
刚拿出来的新鲜松茸,还带有一点湿润度,越看就觉得越乖,顺便阳台上拍了几张和大家分享一下~

九龙松茸我们一般分两种,汤古货和非汤古货,汤古货一般指汤古乡,伍须海,日鲁库附近,非汤古货一般指上团啊,猛董之类的地方,价格上略有区别~
汤古因为距离贡嘎雪山更近的原因,土质上稍微黑一点,品质据说要好些~

黑色的部分,是松茸的菌丝,是松茸最有营养价值的地方,里面的松茸醇据说可以抗ai~
各位朋友在清洗松茸的时候, 只需要削掉尾部部分即可,保留黑色的菌丝,在水龙头下快速冲洗掉浮土和泥沙,然后用吸水纸吸干松茸表面的水分,切记不要泡水~

大热天的,晒个松茸吧

7CM级别,看起来就很乖巧~~
这个级别,无论是家用,还是送礼,都还不错哈~~
大热天的,晒个松茸吧


头身几乎一致,这个级别,无论是炖鸡,煎来吃,都很不错哎~~
大热天的,晒个松茸吧

双人照~
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大合影~
大热天的,晒个松茸吧

全家福~~
大热天的,晒个松茸吧


三口之家~~
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二人世界~~
大热天的,晒个松茸吧

看起来就安安静静的~
大热天的,晒个松茸吧

确实讨人喜欢那种~~
大热天的,晒个松茸吧

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  • 成都星哥
    回复 66号高速: 哈哈哈,越说越像了,看起来就那种样子***************
    8月15日四川 8 4
  • 66号高速
    回复 润爷: 你这个回复一哈就把星哥打闷了,爱卡是个成人网站,***************
    8月14日陕西 8 4
共29条评论
新鲜的九龙松茸,切开后,会呈现浓烈的香气,并且截面为乳白色,具有明显的纹理感和紧致感~
这股特殊的香气,会随着时间而逐渐流逝,减淡,所以我们要求我们的客户,一定要尽快吃掉,尽量不要放太久~
当然,只有鲜货松茸,才会有这样独特的味道和标记,那些冻库里面冻了好几天拿出来的,或者你在某个海拔才几百米的啥子批发城,路边摊,菜市场,随心所欲摆着卖的那种,你以为你买到了惊喜和大便宜,你可以对比一下,和这个是不是一样?***************

大热天的,晒个松茸吧

九龙县当地老乡早上5点起床,上山,8点左右开始找松茸,然后下午1点左右下山,到我们晚上9点开始发货~
伴随着邮政EMS或者顺丰冷链,快马加鞭,中途几乎不停歇,用最快的速度,成都下午3点左右开始派送
这样子一来,从海拔3500的山上,到海拔500的成都市区,都至少需要28个小时左右,以目前的物流速度,已经是最快了~

为了这一份新鲜,太多的人为之努力,中途经历的环节也多,所以这松茸价格一直居高不下,有时候确实有一定的原因~


很多时候,不少自驾游的朋友,在路过川西的时候,看到有卖松茸的,会带一点回去~
一来觉得买个新鲜,二来觉得顺便带回去,有仪式感,划得来~
要知道,松茸这种高价值的独特菌类,对环境和温度的要求极高,随着海拔的逐步降低,其内部也会随之发生变化,所以我们的包装,除了外纸箱,冰袋,吸水纸,泡沫箱之外,还有严密的封口,就是让松茸处于暂时休眠和全封闭的状态~
邮政EMS的冷链车,和顺丰的冷链车,设定的温度一般在0-10度左右,目的就是让松茸一直处于一个较低温度的环境,这种带有冷藏性质的运输,才能把松茸的鲜度,尽可能地做一个保留, 试想一下,你的自驾车,你可不可能把你车内温度设定在10度以下?你为了节约那几十元邮费,辛辛苦苦带回去的松茸,值得不?***************

大热天的,晒个松茸吧

放大了看,这纹理,是不是看着就很自然,也很舒服?
大热天的,晒个松茸吧
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*****其实直接就可以生吃,或者沾点酱油啊,芥末啥的,吃起来具有脆甜感,口感脆爽~~
有没有感觉看起来就像吃地瓜一样啊?
但是这个香气,绝对不是地瓜可以比~**********

大热天的,晒个松茸吧

新鲜的松茸,吃起来是脆的,脆的,脆的~~
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*****当然,大多数人,还是喜欢煎来吃,黄油润锅,简简单单搞几下就可以吃了,风味更是独特~

大热天的,晒个松茸吧

一看就很巴适~
大热天的,晒个松茸吧

啊啊啊!安逸啊!!
大热天的,晒个松茸吧

每一年的新鲜松茸季节,基本上在40天左右便结束了~
错过,便只有再等来年
这东西,咋个说呢, 不便宜,但是也不能说它贵,实际上,野生菌里,比它贵的还不少~
它的存在,只能说可以带给大家生活上独特的另一面~
就像我们中秋的月饼,SAM的和牛,猫山王的榴莲一样,你可以把它看作一个生活中的小插曲吧,不常吃,但是,或多或少,可以为你的生活带来一些小小的改变,一点点仪式感,一些些不同的味道~
仅此而已~
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