几家宝藏茶铺
咖啡馆的势头很猛,但还是没有撼动茶馆在成都人生活中的地位。全成都,有8千家咖啡馆,茶馆的数量,超过1万家。
茶馆的形式多样,成都人更爱的、倍加珍惜的,还是传统的老茶馆。不然,彭镇的观音阁老茶馆,元通的夏家茶馆,甚至是人民公园的鹤鸣茶馆、大慈寺的茶园和水街的陈锦茶馆等,也不会广为流传。
时常活跃在互联网上的著名茶馆,多少有点景点化的趋势。比起游客扎堆的热门老茶馆,更低调的成都老茶馆,是窥见成都茶馆文化和市井生活另一面的窗子。
在这些几乎以本地人为主的宝藏茶馆里,老虎灶、铜壶水或许不可避免地被新设备取代,但茶馆里浓浓的人情味,始终让茶客的状态更松弛,一呆就是大半天,更坐得住,是真正在“泡茶馆”。
比起去热门茶馆的打挤,更推荐你去街巷里的老茶馆躲些清净,找回亲近。以下6家成都市区里的宝藏老茶馆,有事没事,都可以去坐坐。
广生宫里的茶馆地址:西马道街95号
文殊坊片区,不缺喝茶的去处。香园里,环境清幽;白云寺街的茶楼,多是藤椅,可谈生意。和文殊院一墙之隔、有1800年历史的广生宫(也叫娘娘庙)里,茶园中最朴素的一碗花茶,对资格老成都人来说,才够味。
像这样原汁原味的老茶馆,如今的成都市中心可能已经找不到另一个。茶园有民居合院惯有的天井,敞口处,桌椅靠墙而设,让出过人的通道。茶客吹风、晒太阳,围坐一桌,叨叨絮絮。
室外区域,只是一个序曲和引子。进入斋茶堂,高挑的木结构老房子,才是茶园的重头戏。每个去娘娘庙的香客,都不可能错过。
只见茶园内,瓦片、柱子……都是旧旧的,黑乎乎的。墙和墙上的道教经典故事,融为了一体。地面平整过,但又有了些坑印,光透过屋顶的玻璃瓦,有灯光照明,室内依然略暗,满眼都是老茶馆才有的、自然的古旧气质。
茶叶只有一种茶可选,茉莉花茶,只要几块钱。付款后,老板掀开红布,茶客取走早已装好茶叶的盖碗,选定座位,自有人将开水拎到桌前。坐在茶馆里喝茶,竖起耳朵,准能听到成都人精彩的龙门阵。
正通顺街没有名字的茶馆地址:正通顺街北大花园大门内
距离文殊院、娘娘不远,这间身处闹市、没有名字的老茶馆,没有熟人带路,神仙都很难找到。四年前的国庆节,我也是在冯晖老师的带路下,才有机会在正通顺街的深处找到这座茶馆。
经过一处门卫亭往里走,五六层高楼房的夹围中,茶馆现身,如同城市的孤岛,让人眼前一亮。茶馆的院门完整,内里破败;老树参天,芝兰四处;茶客遛鸟,熙来攘往。这才是正儿八经,成都的老茶馆。
来这里喝茶的茶客大多都相熟,喜欢喝茶,也爱交流养鸟的经验。一旦有熟人迈进院门,总能得到茶客的招呼。可能是一个眼神,也可能是一句打趣。今天似乎有好鸟提来,茶客起身围上,像进动物园一样,看个稀奇。
通常,下午三点前后,茶馆中熟客最多。四五点,坐得差不多,出院门上厕所撒完尿,是时候离开。在这座隐蔽的茶馆里,四年前花茶是5元一杯,不知道现在涨价没有。如果你要找去,希望不要过于打扰茶馆本身的生态。
杏园地址:抚琴街南二巷
西门上的抚琴,全成都烟火气最浓的地方之一。面馆、火锅、串串众多,茶馆也多。最经典的茶馆是抚琴街南二巷的杏园。以前,这是一个市区街头小花园,夹在小区之间,有围栏有入口,因此又显得相对独立。
不起眼的杏园里,竹林一年四季青翠,银杏还得再过些日子才变得金黄诱人。前些年更新改造后,回廊曲折,杏园的环境更为整洁。因为附近居民有养鸟的习惯,杏园一直是成都哥老倌交流鸟经的重要茶馆。
每天早上,都会看到各种提着鸟笼的大叔来杏园喝茶、遛鸟。鸟笼一挂,往竹椅上一坐,三花泡起,仿佛时间都慢下来。
除了杏园,抚琴北二巷小区4号院旁的露天茶馆,更有成都坝坝茶的气势。这里没有围栏,地势宽阔,纯露天的坝子,茶客众多,是受到过央视关注的成都茶园。
茶园和抚琴夜市仅隔着一座公共厕所,白天喝茶,晚上逛夜市,极为方便。
翠坪园地址:文华路14号附12号
白果林地铁站出来不远,有一条极具市井气息的文华路。深秋,路上银杏一片金黄,甚是壮观,很多人会慕名前往赏银杏。
几个月前的一天,骑车从文华路上的翠坪园路过,红色门头勾引人往里面看。小心翼翼往深处走,果然,这里还有一处藏得很深的茶园。
翠坪园中大树参天,盛夏坐在树下也不觉得热。这是爱鸟之人和信鸽爱好者的秘密基地,基本上保持了老旧的、传统的风貌,坐满了西门上的哥老倌。
翠坪园有一点像未更新之前的、抚琴的杏园。园中,还有一处信鸽协会的服务站。除了喝茶打牌,人们更多地交流,要不要参加某个信鸽比赛,这只鸟的叫声是不是很巴适。
望江楼公园里的茶馆地址:望江路30号
第一次来成都旅游,只要是逛公园泡茶馆,大多数人都会去人民公园和鹤鸣茶馆。有时间的话,川大旁边的望江楼公园更值得推荐。本地人,日常更爱去望江楼公园的竹影婆娑中躲清静。
老茶馆在公园里靠近锦江的一侧,人们喝茶的同时,也观悠荡的锦江水,赏白鹭穿梭其间。河边,竹林成荫。河坝上,关于锦江石牛的故事,可以讲上几天几夜。举目之间的景色,都是喝茶时龙门阵的灵感来源。
和人民公园一样,望江楼公园也是一个老公园。这里拥有文明中外的望江楼古建筑群、唐代著名女诗人薛涛纪念馆等文物遗迹,还有各类珍奇异竹。在此品茶,别有一番风味。
尤其是每年春天,望江楼公园迎来一年之中最美的时候。千株梅花沿着锦江河畔环抱望江楼公园,就着一杯春茶,春意更加盎然。
青羊宫里的茶园地址:一环路西二段9号
同样都是宗教场所里的茶园,比起在大慈寺里喝茶,我更爱青羊宫的茶园。环境本就古朴的青羊宫,因购买门票才能进入,又在一定程度上隔绝了一部分人的喧闹。常来青羊宫喝茶的老年人则不受此影响,只要符合年龄要求,可免费进出青羊宫。
茶园在青羊宫深处的唐王殿旁边。全国全国道观中,仅青羊宫有供奉唐王的殿。靠着这一文物文物古迹,绿树成荫的茶园也极尽人文底蕴。
茶水最低15元一杯,可品尝到花茶或素茶。青羊宫主打的、也是更贵的道茶、围炉煮茶等,也可选择。
乍一看,青羊宫茶园风格传统,挥着诸葛亮同款羽毛扇的老爷爷很有道风仙骨的感觉。细看,茶园又有分寸感很好的新意,对喜欢国风的年轻人也展现出一定的吸引力。
和大慈寺的茶园一样,青羊宫的茶园旁也有吃斋的地方。中午到点儿,吃完斋饭,继续喝茶。尤其天气好时,躲进青羊宫的茶馆,躺在椅子上,快乐似神仙。
纵使其他茶馆有千般好,只要认准了,老成都还是更爱去自己习惯了的茶窝子喝茶,和熟悉的老板、茶客打着招呼,开起玩笑,谈天说地,谁也不把谁当外人。
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广生宫里的茶馆:西马道街95号
正通顺街没有名字的茶馆:正通顺街北大花园大门内
杏园:抚琴街南二巷
翠坪园:文华路14号附12号
望江楼公园里的茶馆:望江路30号
青羊宫里的茶园:一环路西二段9号
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