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成都开的绵阳米粉都特别难吃
我老家是南充的
如果是这个味道
那比南充的粉难吃十倍
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不管是米粉还是米线,除了汤和浇头,是否是新鲜米粉和新鲜米线,是影响味道的重要因素。成都的天气太热和湿度太高,做出的新鲜米粉,不说保存一天,半天就馊了,每天从原产地调,成本太高,没法商业化,只有用干米粉或干米线发,所以成都的米粉或米线都难吃。10月12日四川 8 4
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回复 绝对不跑: 哪天去试下10月11日四川 8 4
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现在的油干感觉像是不是新鲜的,像桃李面包那种的,制作好的,10月11日四川 8 4
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我全省米粉都在当地吃了很多遍,我个人的口味来说
排名靠前的
南充 会理攀枝花一代,然后才是绵阳米粉
绵阳米粉太细了,没得口感,米粉全靠臊子里面的油多才好吃,一朴红汤红油或者清汤也全是油,南充的米粉,几乎都是纯骨头汤当汤底,臊子少但几乎没有多余的油再里面,更纯粹10月11日四川 8 4 -
回复 贰壹: 现在找一家卖油干的南充米粉店不容易。10月11日四川 8 4
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回复 suxuebi: 对外营业的10月11日四川 8 4
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回复 阿夏wm:10月11日四川 8 4
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回复 绝对不跑:
对头;9几年顺庆粉馆;罐头厂街对面那家粉馆的鳝鱼粉好吃;鲜粉+熬的汤是关键
10月11日四川 8 4 -
回复 抽烟斗的猫头鹰:
可以去吃啊?
10月11日四川 8 4 -
回复 yaantree: 南充成都办事处食堂的米粉正不正宗嘛?去过几次感觉还行呢。10月11日四川 8 4