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美食分享:品尝新派特色臭鳜鱼
美食分享:品尝新派特色臭鳜鱼
今天我去丰台区青塔西路9号三楼的新荣誉.闽赣宴(青塔店)吃新派特色臭鳜鱼,特色梧州拌米粉。
餐后点评:这是家冠以“宴”的主打商务餐的中高档餐厅,基本都是包间,散客只有一个房间几张台桌。二层是梧州办事处,餐厅也有梧州吃食。 特色臭鳜鱼,鱼不大,发酵度适中,用洋葱豆腐片铺底,鱼肉质紧实饱满,蒜瓣肉,咸淡适中,鲜辣椒都是装饰,不辣,中规中矩;梧州米粉,米粉很细,与肉汤煮制,汆熟肉片,撒上小葱花,不咸不淡,味道适中,我浇上点炸辣椒油和醋,增加了些味道。
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这是家冠以“宴”的主打商务餐的中高档餐厅,基本都是包间,散客只有一个房间几张台桌。
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特色臭鳜鱼,鱼不大,发酵度适中,用洋葱豆腐片铺底,鱼肉质紧实饱满,蒜瓣肉,咸淡适中,鲜辣椒都是装饰,不辣,中规中矩;
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评论
最近回复-
臭鳜鱼与臭鱼尾的味道还是不一样的,比臭鱼尾好吃
2024-12-11北京 8 4
由于二层是梧州办事处,餐厅也有梧州吃食。
梧州米粉,米粉很细,与肉汤煮制,汆熟肉片(比拉面加份肉还多点),撒上小葱花,不咸不淡,味道适中,我浇上点炸辣椒油和醋,增加了些味道。
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