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天回镇胖哥牛肉夹锅盔
天回镇卧虎藏龙,好吃的老铺子太多了,这家胖哥就是其中极具代表性的一家。在门口做锅魁的就是胖哥。
地址:天裕街万州面馆旁,这个位置是老板刚刚才搬过来的哈。
价格美丽,全部一起点三才22元。
锅盔很神奇,这个白面锅魁是那种很蓬松的,烤好了圆鼓鼓。
11点准时开门,满满两大笼,令人食指大动!
标配上来了哈,蒸牛肉、蒸肥肠、白面锅盔和一碗牛杂汤,这个牛杂汤可以无限续。
这家的标准吃饭就是把蒸菜放进锅魁里面吃哈,你可以直接喊老板给你装好,也可以像我这样自己来操作这个步骤。牛肉和粉子是有点湿润的感觉,细腻化渣,肥肠很干净,软的同时又包含嚼劲,一起塞进锅盔里面,外面劲道,里面温润,咬上一口,回味无穷。
再来一口牛杂汤,不要太舒服!汤里面有牛肚,子肺,汤很鲜,但是我有点吃不来牛肺哈,虽然很嫩气,不过3元一碗随便喝你还要爪子嘛,强烈推荐给大家!
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